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【新春走基層】過(guo)年招待親zi)焉儼bu)了炒貨 干(gan)果(guo)炒貨走俏(qiao)過(guo)年備足“干(gan)貨”
www.xtxcm.com        2020-04-05 05:34:22 星期四   本文來源︰ 牛城晚(wan)報

 

過(guo)年招待親zi)焉儼bu)了炒貨

干(gan)果(guo)炒貨走俏(qiao)過(guo)年備足“干(gan)貨”

春節假期,全(quan)家團聚或(huo)走親訪友,干(gan)果(guo)炒貨是(shi)一道(dao)少不(bu)了的休閑零食。隨著春節臨近,本市的干(gan)果(guo)炒貨市場也熱鬧起來。1月(yue)22日,新春走基層欄目(mu)記者現場走訪,感(gan)受到(dao)了市民購買干(gan)果(guo)炒貨的火熱場面。

本報記者 郭紅玉(yu) 孫彩霞 文/圖

買點干(gan)果(guo)炒貨好過(guo)年

在橋西區(qu)達活泉斜街,附近的3家炒貨店(dian)門前,都圍滿了人。“買點干(gan)果(guo)待客。”市民劉女士說,買點年貨不(bu)僅犒勞犒勞自(zi)己,也好招待一下串門的親朋好友。

“兩(liang)斤松子(zi)、兩(liang)斤大杏仁(ren)……”顧客張女士挑選了4樣(yang)干(gan)果(guo),她(ta)笑(xiao)著說︰“過(guo)年呢(ne),不(bu)買點瓜子(zi)、干(gan)果(guo)不(bu)像(xiang)樣(yang)子(zi)。好久不(bu)見的親戚(qi)朋友來了,得買點好東西。”

“往年家里都只買一些瓜子(zi)、花生(sheng)。今年還買了松子(zi)、腰果(guo)、巴旦木等,回(hui)家讓孩子(zi)們吃點新鮮(xian)的。”正在購買干(gan)果(guo)的孫女士說。

各色干(gan)果(guo)炒貨任(ren)你(ni)選

橋西區(qu)第一菜市場門口的一家炒貨店(dian)前,圍了一圈的市民挑選著各色干(gan)果(guo)炒貨。店(dian)主郭女士正忙著現炒花生(sheng)、瓜子(zi)等,售賣的活兒另有4人忙碌著招呼顧客、稱重(zhong)收(shou)款。

“平時我們兩(liang)口子(zi)就能顧得過(guo)來,每(mei)到(dao)春節,我倆根本忙不(bu)過(guo)來,親戚(qi)都過(guo)來給幫忙了。”郭女士說,她(ta)1996年就開始賣干(gan)果(guo)炒貨,但當(dang)年僅僅只賣瓜子(zi)和tu)ㄉsheng),而(er)且(qie)當(dang)時瓜子(zi)僅僅1.5元一公斤,如今瓜子(zi)價格已經(jing)翻了四五(wu)倍,銷(xiao)量漲了數十倍。

“那會兒瓜子(zi)和tu)ㄉsheng)可不(bu)是(shi)啥時候想吃就吃。”郭女士說,在20年前,一般人家里過(guo)廟會、招待客人、逢年過(guo)節才買上點瓜子(zi)。現在,瓜子(zi)花生(sheng)都是(shi)平時的零嘴,過(guo)年還得買點稀(xi)罕的干(gan)果(guo)炒貨,才更有年味(wei)兒。

隨著市民對(dui)干(gan)果(guo)炒貨的需求猛增,炒貨店(dian)也不(bu)再僅僅銷(xiao)售瓜子(zi)和tu)ㄉsheng),而(er)是(shi)增加(jia)了杏仁(ren)、腰果(guo)、松子(zi)等各種(zhong)干(gan)果(guo),任(ren)市民選擇。

“不(bu)僅品種(zhong)多了,市民對(dui)干(gan)果(guo)的質量要求也高了,現在進貨都撿(jian)著好的進。”郭女士說,逢年過(guo)節市民更是(shi)要買好品質。

一天賣出花生(sheng)700公斤

照看炒爐、選裝(zhuang)瓜子(zi)、過(guo)秤(cheng)收(shou)錢。在橋西建(jian)設(she)大街與鋼鐵南路交(jiao)叉口西北角的一家炒坊門前,八九位(wei)店(dian)員正忙得不(bu)可開交(jiao)。店(dian)門前東側一台燒爐轟隆隆地翻滾(gun)著,四周(zhou)彌漫著濃濃的花生(sheng)香味(wei)。一旁(pang)的mu)盞厴希 豢樗su)料(liao)布上堆放著炒好的花生(sheng)。門店(dian)西側排列著袋裝(zhuang)的瓜子(zi),攤位(wei)上的炒貨和糖(tang)果(guo)少說也有四十多種(zhong),吸引(yin)了不(bu)少市民上前挑選。

“春節臨近,干(gan)果(guo)炒貨都是(shi)過(guo)年的必(bi)備年貨,過(guo)節走親訪友家里的花生(sheng)瓜子(zi)是(shi)招待親朋的必(bi)備干(gan)貨。”該店(dian)主告訴(su)記者,最(zui)近這段時間,他(ta)每(mei)天凌晨3時就開始到(dao)店(dian)里忙活,一天花生(sheng)銷(xiao)量就在700公斤以(yi)上,其(qi)它各類(lei)炒貨的銷(xiao)量明顯增加(jia)。

 

 

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